洋槐蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。
洋槐蜜具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，
并用于预防中风，同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。比较适用于心血管病人的保健
食用。
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